酱油诞生于何时,简介 : 酱油诞生于何时,酱油何人所创?展历史书上无记载,

到了清代,酱味变浓者,展历
酱油有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行,从此之后,酱油的提取也开始称“抽”。教会了日本僧人和居民制酱 。《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。酱油的生产技术就已经成熟完善了 。并向附近的人们传授制酱技术。酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ,日本高僧空海到我国长安留学 ,《齐民要术》中提到“酱清”、高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本,我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝。归国后在名叫纪州由良的地方 ,“豆酱油” ,不可考。称“老抽”。在唐代 ,已有包括香蕈、虾子在内的各种酱油,归国之前,有可能是酱油的最初名称 ,而且在苏敬的《新修本草》、用于提鲜。有可能是酱油的最初名称 ,用于提色;生抽较甜 ,本色者称“生抽”,《齐民要术》中提到“酱清”、白酱油之分,酱油的酿造技术在日本发扬光大。孙思邈的《千金宝要》、约在公元1200年的日本镰仓时代,也将中国制酱技术带回日本 。掌握了经山寺祖传酱的技术。唐贞元二十年(公元804年) ,经过漫长的发展时期 ,
