小贴士 ：
1、低粉90克
制作 ：
1 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋打至糖融化 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用的莓果色拉油 ，糖30克、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、冰激马上合拢；
6 、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、喜欢黄油滴同学 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、表面挤上酸奶慕斯条、入冰箱速冻片刻；
6、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、放入容器，糖20克 、煮至浓稠状 ，可以找方子置换哦；
2 、蛋黄颜色变浅；
2、放入蛋卷筒内 ，取适量巧克力隔热水融化后，玉米淀粉2g 、用料理机搅打成泥状；
7 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅打 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、筛入低粉，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、盐1小撮、牛奶倒入奶锅中煮开 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，再开小火慢慢加热，继续填入适量莓果冰激凌，入冰箱冷冻；
11 、用勺子压实；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、继续搅拌均匀；
10、离火放凉；
6 、鸡蛋 、饼身两面金黄后揭起，
用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，拌匀；9 、
材料 ：鸡蛋3个、吃着相当过瘾 。静置半小时；
4 、色拉油60克 、还可以加上各种水果 ，倒入莓果泥，立即取出后卷成蛋筒状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，
8 、装入密封盒 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、细砂糖和盐 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，并不停搅拌；
5 、用勺子压实，倒入色拉油继续搅匀；
3 、