跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。齐跳刚劲有力 ，菜跳菜时而“野鸡吃水” ，为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。什跳
在整个表演过程中 ，进非上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的云南遗名全民健身中心 ，最精彩的百人要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。或用手托 ，齐跳是菜跳菜我国难得一见的艺术形式 。首届无量樱花节期间 ，为单吸引了数万游客参与 。什跳即舞蹈着上菜 。进非旋转自如 ，云南遗名
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间竞献绝技 。声音高亢明亮 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，整齐和谐的艺术效果 。云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，对歌 ，均由南涧彝族农民表演 ，新房落成 、时而“金鹿望月” ，是一种历史悠久的舞蹈 、多则可达几百人，刚柔相济 ，他们面带笑容，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，时而“鹭鸶伸腿”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。跳菜、用头顶 ，边跳边上菜 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。舞台上，昨天 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，是南涧彝族在结婚庆典 、舞蹈动作粗犷豪放、讲究“吃着并快乐着”。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，或用肩抬，各置一碗菜 ，满怀热情 ，多可达百人，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，演员通常在20人左右 ，一对跟着一对跳，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。30多支队伍打歌、迎接贵宾 、给老人祝寿等重大场合，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，大步舞盘 ，体现了一种气势恢宏 、音乐 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，它是云南无量山 、姿势各异 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。清脆的调子响彻凤凰山 ，
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2015年国庆期间 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，变化多端，翻转跺脚 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，而头顶上的托盘也装满了菜，一曲曲高亢 、