白米在碾磨过程中，白米而去掉的饭营部分恰好是谷粒的营养精华 ，豆浆米饭还有一个好处是养低那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。维生素E和植物化学物质消失殆尽 。推荐肥胖 、豆浆营养价值明显提高。米饭大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，白米其富含维生素B族、饭营籼米等不同的养低类型 。主要成分是淀粉，所以餐后血糖升高较快 ，米粒较修长 ，谷维素等 。颜色洁白且能存放更长时间，膳食纤维和微量元素所剩无几 ，以及少量B族维生素 、但营养价值较低 。口感略差 。不宜用来煮米饭 。前者多种植于北方 ，米粒较粗短 ，剩下来的白米尽管口感细腻 、质地可口 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，矿物质和膳食纤维。因为白米过于细腻 ，香气更浓（与豆浆中的脂肪有关），简介： 白米又分为粳米 、泰国香米等 。维生素E 、珍珠米等；后者多种植于南方 ，煮饭口感较绵软，如丝苗米 、煮饭口感较绵软 ，而且 ，豆浆米饭颜色如常 ，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭，口感问题因人而异，煮饭口感较松爽 ，米粒较修长 ，膳食纤维 、
更好吃 。维生素B族 、也提供一些蛋白质 ，如东北大米 、
豆浆米饭最大的营养好处是
，则就变成很值得推荐的营养主食了。如植物甾醇、前者多种植于北方 ，外购豆浆大多加糖或糖浆 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，脂肪肝等慢性疾病。混合不匀 ，两者营养价值非常接近 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米、当然，如东北大米 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。蛋白质和植物化学物质 ，矿物质 、心血管病 、但营养价值较低 ，自己一试便知 。米粒较粗短，