在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后亲自端菜上桌，晋林又善书法、慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林陈海清 、“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、诗赋 ，耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶。获慈禧太后赏识 ，恭听其言 。
此外，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨，辞官后在家闲居。周海秋等人均出自他的门下
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合，授四品衔 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣、同年病逝于重庆市 。