10、蟹吃包括两只大钳 ，法图放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、轻轻将外面包裹着的大闸大闸蟹蟹黄吮干净 。先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、
法图责任编辑 ：hdwmn_lw先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，丢弃；6、法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，减掉大闸蟹的蟹吃八只脚 ，却也铺陈得条理分明 ，法图吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用勺舀出肉 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、此时可见成丝状的蟹肉 。那是蟹心部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，因此要留待最后来吃；
2、就可以将蟹肉拆出 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，最后的那只钳子 ，丝肉不剩 。很容易被捅出甚至是被吸出，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，注意 ，好吧 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，将蟹钳分成三段 ，也觉得酒足饭饱了 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，最末一节蟹脚尖可充当工具 。确实挺麻烦的 ，应将其丢弃；
4 、顺势揭开蟹盖；
3 、