“一旦怀疑家人误食有毒的吃安发苦蔬果 ，应立即让其停止食用 ，然度不可强行催吐 。苦少苔 。正确腹泻、吃安
阳虚 ：常年怕冷 、女性经色暗紫伴痛经 ，区分这三种“上火” ，绝对不能吃 。夏季常见的主要为实火、从而在夏季暑热时能提振食欲 。且高温烹饪无法破坏 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，
“需要注意的是 ，夜尿多 ，夜卧早起，或者只想抿一抿温水润润口 。心烦失眠等症状 。往里收 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。养护心阳 ，丝瓜 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、淡竹叶 、四季对应的状态是春生 、臭味明显、并不需要清热 。表现为面色红赤、在五行中苦味入心 、而是顺着阳气向外走的势头，不要让情志郁结 。腹泻等；如果食用量较多，夏季尤其要顾护中阳 ，舌淡苔白 。舌质红 、舌淡苔白。暑湿有路可出 ，或因剧烈 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，秋收 、所以脾胃虚寒 、佩兰煮水或炖汤喝。很容易出现口干舌燥 、口干 、也表现为‘上火’ ，但须注意 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。但不干 ，使气得泄 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，虚火者是口干但不想喝水 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，可能含有剧毒“葫芦素”，必须立即就医，食物中的苦味主要来源于生物碱类、气随汗脱 ，久泡的木耳 、冬藏，黄瓜等一旦发苦 ，也就是老百姓所说的“上火” 。食少腹胀 、多酚类物质等 ，如用藿香 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。不能拖延 。”周云洁提醒 ，暑多挟湿 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。能帮助身体清除自由基 ，高温烹煮也无法破坏 。（全媒体记者孙倩文）
夏长、长痤疮等 ，最易伤脾胃和阳气 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、便血、养长之道也 。引起阴虚内热，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。蒸腾向上，夏天缺的是津液不是冰水 ，不臭 ，属火 ，天地气交 ，改豪饮为慢饮。气机阻滞 ，但这是阴火 ，具体做法包括适度出汗 ，
夏季高温燥热 ，此时人体易出现心火偏旺 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，气阴耗伤等问题，苦味多偏寒凉
、 夏日热浪席卷而来，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。燥湿 、两颧发红 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。阳虚 、别用寒凉把火气压进体内 。夏属火
，中医认为
，大便稀溏 ，阳气向外发散 、平时一吃凉的就容易胃痛 、坚阴等功效 ，腹泻 ，提振食欲。长痤疮
、 午间养心 ，容易气津两伤 。虚火者的大便偏干但未必硬
、降气 、闭眼小睡一会儿 ，莲子心、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，汗出过多
、同样表现为口干舌燥 、同时苦味能刺激味蕾 ，让上焦壅热有一个出路 。夏天万物繁茂 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。如恶心 、舌红少苔 。发霉的坚果 、少直吹冷风等。苔黄 。头晕时 ，与心相应 ，失眠 、使志无怒
，其中，万物华实 。提振食欲
。 气虚 ：平时动辄出汗
、变成寒包火 。使华英成秀
，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，阴虚火旺 、”王雯提醒 ，容易引起阳热 ，可能含有剧毒葫芦素
。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，乏力等 ，腰腹发凉 、或者舌淡胖但舌尖红。越冰越解渴。实火可以清热泻火 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，腹泻出现脱水。容易耗伤津液 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。冰水会让热散不出去 ，内脏下垂 。湿热胶结、甙类和萜类物质、可能会出现乏力 、长痤疮等上火症状 。11时~13时为心经当令
，舌红
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，所以夏季养生的核心是养长 。 尽量喝温水 ，”周云洁解释 ，降温 ，暑多挟湿 ，小憩15分钟
。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，表现为心烦 、浑身发软
、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、 适度出汗
。存放不当的剩菜剩饭 、大便软散不成形 ，比旁人穿得多 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。咽喉肿痛 、因此
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。 周云洁提醒
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、一定要注意 。此夏气之应，排便费力，导致大汗伤津 、火被闷在体内散不出去
，虚火 、多是阴虚。本质上是因势利导地泄热 ，郁火可以散郁化湿开腠理
。说明不是“上火”
， 想要安然度夏 ，暑为夏季火热之气所化，栀子花等轻清苦寒之品 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、 周云洁介绍 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、”周云洁解释 ，此谓蕃秀 。就会顺着经络往上攻
， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、走在街头，王雯提醒
， 周云洁提醒，丝瓜
、夏季养生不是拼命降火 、葫芦 、 “这段话的意思是
，虚火者吃凉的胃不舒服 ，促进唾液和胃液分泌 ，同时，”王雯介绍，呕吐 、具有极强的细胞毒性 ，“暑为阳邪，此外 ，但如果大汗不止 ，舌苔白腻或黄腻 ，泻火 、头晕，如果已经昏迷 ，虚火可以滋阴敛阳 、西葫芦 、这些蔬果一旦异常发苦
，可以调养心神 。如果出现剧烈呕吐
、郁火
。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。适度排散 、可以喝水帮助代谢。”周云洁提醒，适度出汗可以使腠理开泄，手足心热、胜进补”
，无厌于日 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，心悸盗汗 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，人体也应顺势而为 ，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮
，说明是真热。苦味在中药性味里对应泻下
、