做法：
1 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁
4 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、豆角
3 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁再切成丁，生抽 、大蒜切片备用 。
烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可 。生姜三片 、红辣椒切段 ，生粉1茶匙 、切成条形 ，2、四季豆200克、蚝油、盐1茶匙、红椒一个、四季豆去除两头和筋 ，