舀汤时 ，盘的使用外面 。如果太烫 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。拇指和中指在下支撑 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，
汤匙不能太满。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用
调羹的礼再送至嘴里 。使用食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。应用左手端碗 ，
喝汤时不能发出响声，等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿，食指在上 ，脸不可朝下。一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤，盘发出声响 。盘正面为限 ，也有一定的讲究。它同使用筷子一样，切不可使汤滴在碗
、把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫，尤其是第一匙 ，这时 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗
、汤匙底部先在盘缘轻擦一下，将汤碗稍为侧转，要以不离碗、拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，