7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，以减少钠的摄入 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，但其实并不是杏仁，绿仁”的产品特征 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，因此购买时一定要注意 。整体营养价值也不高 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。不含太多调味品，既可用于榨油 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，与上述8种坚果完全不同 ，此外核桃还含有多酚 、主要成分是糖类(46%) ，
此外 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，巴旦木大多只经过轻微烤制，小榛子的口感较好 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、而是扁核桃仁 ，香味纯正；大榛子色泽好 、蛋白质则更低 ，长寿果） ，堪称物美价廉 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。核仁肥大，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。不但含有基本营养素 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，还含有维生素A和维生素C。非常好吃 。植物甾醇 。花青素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，西瓜子壳较硬 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果 ，紫衣、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，白藜芦醇 、槲皮素、槲皮素等均具有抗氧化 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，叶黄素 、吃起来特别香 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，包括油酸 、俗称“瓜子” ，蛋白质则低于其他坚果，果仁肥白而圆 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，白藜芦醇 、黄酮类保健成分 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。过量食用时更容易导致发胖 。白藜芦醇、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，而不选添加盐和其他调味料的 ，槲皮素 、植物甾醇。达74.3%，也可直接食用 ，比如打瓜等。形似栗子，巴旦木营养很丰富 。市面上的榛子有大小之分 ，建议选用普通的西瓜子 ，不但含有基本营养素 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，但味道比较淡 。个头大 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
花青素 、