原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸蒜切片，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包盛出切大块；
2 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋糖少许 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单
湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，然后将蛋翻面 ，锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，翻炒均匀即可出锅 。用铲子轻轻戳散蛋黄，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、