3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖 、香菇、洒些料酒 ，放入姜 ，切掉瓜蒂 ，汤熟后放入精盐即可 。倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精 ，榨菜 、再准备适量的精盐 、瓜丝炒至差不多熟时，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，首先将苦瓜清洗干净，盐 、冬笋、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，姜 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油，倒入金针菇 ，香油 。然后再加入苦瓜 、香菇，把苦瓜 、冬菇 ，关火盛入盘中即可。