9、转陕
15、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6、典面姜末1汤匙 、食油
5 、泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克。西经
7、典面加入面粉 ，食油生抽 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕这样就会越扯越长 。西经切好的剂子搓成圆筒状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
11 、陈醋调配好，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、葱 、
10、
8 、蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、生抽3汤匙 ，
13 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉码在面上 。饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、
14 、盘子底层刷上一层油 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4 、辣椒粉备好 。
3 、
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
12 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。锅下水烧开 ，姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、把剂子码放在盘子上 ，锅中油烧热至7到8成热时，拌匀即可 。
材料：面粉300g、均匀切割成小剂子 ，捞出盛在碗内。葱 、
用擀面杖在中间横压一下 。水161g 、蒜末2汤匙 、7分钟） 。葱末2汤匙 、姜、