3 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，加入没过肉量的冬日开水 ，放入五花肉 ，暖质
7、美味
4 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红放入姜 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。加入一大勺料酒 ，暖质姜3片克 、美味
6 、炖至萝卜软熟，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2 、
12、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
8 、撒葱花即可。盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。盆中装入凉水 ，倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5 、桂皮1小块 、老抽 。葱 、加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅里放一点点油，大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，再加入料酒 、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、将多余的油倒出 ，
10 、盛出五花肉待用。浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块 。香葱2根克 、老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。桂皮。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽、
11、
材料 ： 带皮五花肉600克 、转大火收稠汤汁，准备所需材料 。