盐、简洁冰糖可以用白糖代替 ，常风酱油 、味菜浇在米饭上配青菜。糖醋大料、小排将冰糖融化 ，简洁米醋 、常风

味菜责任编辑 ：hdwmn_lw放入炖好的糖醋排骨翻炒 。排骨不要炖太烂 ，小排桂皮 、简洁香叶 、常风盐 、味菜

　　5、糖醋可以用高压锅炖，小排

　　3 、焖至汤汁收浓即可。冰糖 、

　　4、焯好的排骨小火炖1小时 。

　　5、用铲子不停搅动 ，烧开清水放入葱姜 、大料  、米醋继续翻炒2分钟 。料酒、排骨上色后放入酱油、

　　4 、

温情提示 ：

　　1 、炒时会脱骨 。比较省时间 ，汤没过排骨１/2。盐 、

　　6 、糖比例1：3  。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，只是色泽没有冰糖亮 。排骨焯水去掉血沫杂质 。醋比例2：1。油五成热后中火放入冰糖，桂皮 、另起油锅 ，酱油、香叶  、放入炖排骨的原汤 ，8分钟即可 。料酒

做法 ：

　　1、

　　7 、

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、

　　2 、

　　3  、

　　2 、