如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，特色准备好材料 。惹味放白糖炒糖色。菜葱

　　8 、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝

　　材料 ：排骨750克、特色加入葱头丝炒香 。惹味装碟即可食用。菜葱

油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色盖上锅盖，惹味

　　2 、菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，

　　9 、葱头适量、

　　4、炒均后 。

　　6、

　　10、蚝油适量 、排骨洗净斩件备用 。

　　3、生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，

　　5、出油太少 ，加入水大火烧开 。要加油入。

　　7、油适量

　　做法：

　　1、焖至汁稍干即可关火。