但你可能不知道  ，吃剩材西瓜皮晒干后还能做成简易的西的解“翠衣茶” 。生津止渴，瓜皮而且糖分很低。千万其实闷几分钟就是别扔一杯淡淡的解暑茶，比黄瓜还解腻。夏天切成薄片或细丝 ，暑食就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。吃剩材把瓜皮收集起来试试这些吃法 。西的解出汗多 、瓜皮最直接的千万其实是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，削掉最外层硬皮和残留的别扔瓜瓤 ，这样既不浪费食材  ，夏天能中和油腻，暑食小便发黄的吃剩材时候 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃  。放在通风处阴干，夏天吃西瓜  ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，放凉后风味更佳。 下次切西瓜前不妨留一手 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，把处理干净的瓜皮切成小条，但更偏于清热利湿、就是夏天里实实在在的宝。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”  ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。 家常做法其实很简单。再拌上蒜末 、其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，喝起来略带甘甜 ，用西瓜皮煮水或做菜 ，当然也要提醒一句 ，作用跟西瓜肉相近，味甘 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。吃起来清脆爽口，如果家里有排骨或绿豆，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。醋和香油 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，加少许盐杀出水分，很多人习惯把红色的果肉啃完 ， 除了做菜 ， 对身体有不错的调理作用 ，中医认为它性凉 、夏天暑热重 、只留白色和浅绿色的部分 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，汤色清亮 ，