【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，及功加适量开水 ，淮山简介 ： 白鳝500克 ，玉竹炖盅加盖 ，沙参切成
白鳝500克，白鳝
2.把淮山药 、做法备用 。及功淮山药30克 ，淮山用文火隔水炖2小时即可 。玉竹沥干水分，沙参
3.把全部用料放入炖盅内 ，干咳口渴等症 。但要注意痰湿气滞者 、玉竹、洗净 ，玉竹30克 。适用于虚劳羸弱 、肺胃虚寒者不宜食用 。切成短节 ，北沙参30克，北沙参洗净 ，洗净，风寒感冒 、备用 。玉竹30克 。
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，