材料：精品五花肉 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口生抽 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的可口话 ，
6.入锅蒸，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。更容易切出漂亮的可口肉片 。撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐，尽量挑层次丰富 ，胡椒粉 ，（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
2.切好的五花肉片 ，老抽，生抽 ，老抽 ，另外 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。（五花肉整理好，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，这个按个人喜好调整，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
3.蒸五花肉 ，大火至水开后 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。